25 de juliol de 2017

Gelat de xocolata

Aquest gelat està boníssim!

INGREDIENTS

500 ml nata per muntar
45 gr. cacau en pols
179 gr. sucre
Una punta de sal
152 gr. xocolata postres
223 ml. llet
2 culleretes extracte de vainilla


ELABORACIÓ

Batre la nata, cacau en pols, sucre i sal en un cassó. Escalfar, sense deixar de remenar amb les varilles, fins que bulli. Retirem el cassó del foc, incorporem la xocolata a trossos i un cop desfeta afegim la llet i la vainilla.

Deixem refredar a temperatura ambient, i després unes 4 hores a la nevera.  Un cop fred posem la barreja a la geladora, uns 35minuts.  Passem a un recipient i cap al congelador.

Font: El rincón de Bea

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada