22 d’abril de 2017

Pilotilles amb patates

Ingredients

12 Pilotilles
1 Ceba
1 Pastanaga
1 Pebrot verd
Tomàquet triturat
Sal
Pebre vermell dolç
1 Fulla de llorer
1/2 Got de vi blanc (100ml aprox,)
2-3 Patates

Elaboració

Daurem les pilotilles en una cassola amb una mica d'oli, reservem.
En el mateix oli daurem la ceba, la pastanaga i el pebrot, tot tallat a trossos; afegim el tomàquet, una mica de sal, pebre vermell, una fulla de llorer i deixem coure uns 10 minuts.
Incorporem les pilotilles, remenem, afegim el vi, deixem 2min i cobrim d'aigua (opcionalment es pot afegir 1/2 pastilla de verdures).
Afegim les patates tallades a daus i deixem coure 30minuts, O fins que les patates estiguin cuites.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada